Home » Общество » Хлеб подорожает. Когда и почему?

Хлеб подорожает. Когда и почему?

Украинские хлебопеки прогнозируют дефицит качественного зерна для производства муки. Качество украинского зерна через июньская засуха и июльские дожди довольно низкая и не соответствует заявленным стандартам.

Как отметил президент Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Иван Томич, в некоторых регионах сбору урожая мешают прошедшие недавно сильные дожди. А чрезмерная влажность приводит к массовым заболеваниям, прорастания, гниения и других вредных факторов, которые уменьшают валовое производство и качество зерна.

«Если раньше я давал прогнозы, что хлеб подорожает в течение года до следующей жатвы на четверть, то с учетом новых корректив стоит ожидать роста цен на хлеб до следующего урожая на 30-35%», – утверждает Иван Томич.

В свою очередь глава правления ПАО «Киевхлеб» Владимир Череда отмечает, что цена на зерно и муку растет ежегодно, независимо от урожая. «Например, в 2016 и 2017 годах в Украине собирали рекордный урожай пшеницы, но спада цен не было. Основная часть зерна идет на экспорт, и цена пшеницы для внутреннего рынка формируется в порту и зависит от курса валют», – пояснил он, добавив, что все это приведет к тому, что цены на хлеб вырастут.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*